Les meilleures pâtes sont celles qui n'ont pas été séchées avant la cuisson, mais qui sont complètement fraîches. Les pâtes deviennent plus douces et ont meilleur goût et il n'est pas difficile de faire vos propres pâtes si vous avez une machine à pâtes pour vous aider. La pâte est facile à préparer et peut être congelée, mais le plus dur avec les pâtes est de l'étaler. Avec les machines à pâtes que vous trouverez chez nous chez Trendrum, vous n'avez pas besoin de rouler et d'obtenir une pâte lisse et fine.